Ресторатор, стоящий за одним из любимых мест Голливуда, дебютирует в режиссуре

Джош Лоуб, основатель ресторана Rustic Canyon в Санта-Монике, отметил своё 20-летие и одновременно дебютировал как режиссёр с фильмом In Spite of Ourselves. Картина выходит в ограниченный прокат в пятницу в Quad Cinema в Манхэттене, а с 16 октября — в Landmark Nuart Theatre на Вестсайде. Это ироничная и обаятельная романтическая история, в которой герои знакомятся за булочкой с корицей, а любовный интерес основан на бывшей жене Лоуба, кондитере Зои Нейтан.

Лоуб управляет рестораном Rustic Canyon уже двадцать лет. За это время он стал pionером движения «с фермы на стол», закупая продукты на фермерском рынке Санта-Моники и у местных поставщиков. Rustic Canyon регулярно посещают такие знаменитости, как Майкл Манн, Ларри Дэвид, а также Джадд Апатоу и Лесли Манн. В октябре ресторан отмечает юбилей серией ужинов с участием бывших шеф-поваров, включая Энди Дубраву и Эвана Функе.

Лоуб вырос в фешенебельном районе Вестсайда, в честь которого и назван ресторан. Во время учёбы в Беркли он изучал английский и кино, а его любимым фильмом был Большая ночь. Вдохновлённый Элис Уотерс и Джуди Роджерс, он решил привнести их дух в Лос-Анджелес. Его бывшая жена Зои Нейтан, дочь шоураннера сериала Кости Стивена Нейтана, сейчас управляет ресторанами The Dutchess и Three Birds в Охае.

За годы работы Rustic Canyon столкнулся с множеством трудностей: рост цен на рабочую силу и продукты, пандемия COVID-19, забастовки в индустрии, крах стриминга, корпоративные увольнения и лесные пожары 2025 года. 30% клиентов ресторана жили в Пасифик-Палисейдс, многие из которых до сих пор не вернулись. Кроме того, изменились привычки потребителей: меньше бизнес-ланчей и групповых заказов, популярность препаратов для снижения аппетита и культуры доставки. Лоуб отмечает, что если раньше 40% посетителей были из киноиндустрии, то теперь только 25%.

Несмотря на трудности, Лоуб продолжает развивать ресторанный бизнес и теперь сосредоточился на кинопроизводстве. Он основал продюсерскую компанию для создания трогательных, характерных фильмов, которые больше не в приоритете у крупных студий. О своём фильме In Spite of Ourselves он говорит, что зрители сравнивают его с любимыми картинами 80-х и 90-х, созданными в традициях Джона Хьюза, Роба Райнера или Норы Эфрон. Лоуб считает, что философия изменений Rustic Canyon помогает ему выживать, цитируя Боба Дилана: «Либо ты занят тем, что рождаешься, либо тем, что умираешь».